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豆知識

久しぶりにコーヒーを飲むとクソみたいな味がする

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最近、ウイルス系の腹痛に襲われ、しばらく普通の飲食をすることができませんでした。

本当に体調が悪い時に食べるものばかりを5日ほど食べ続けていました。当然、飲み物は水が中心。お腹を下していたのでポカリスエットを飲んだり、食べるものはヨーグルトだけ・・飲食できない辛さって人生を損をした気持ちになります。

なので毎朝飲んでいたコーヒーも1週間ほど控えてえいました。昨日、久々にコーヒーを飲みましたが、「俺はコーヒーを毎日飲んでいたのか?」って疑問に思うほどクソ不味い感覚でした。

本当にコーヒーって美味いものなのだろうか?

コーヒーの旨味とは?

まずコーヒーの旨味ってなんだろうか?

ウェブで調べてみると、こんなことが書いてあった(WIKIより)

コーヒーは発見当初から眠気防止や疲労回復などの作用を持つことに注目されてきた薬用植物である。しかしその一方、コーヒーが過度の刺激剤や興奮剤として働く可能性を指摘し、敬遠する人も存在している。

あまり美味しさを求めたものではなく、薬だと思われていたんですね。WIKIを呼んでいるとあまりコーヒーの旨味について書かれていません。様々な成分が焙煎したりドリップすることで化学反応を起こしている程度です。

たしかに香りはいいです。そして飲みたいと思わせます。毎日習慣のように飲んでいるとカフェイン中毒と書かれています。カフェイン切れを起こしてコーヒーを飲みたいと思っているのであれば、私もコーヒー依存から抜け出したいと思いました。

1週間でコーヒーの味を忘れて不味いと思わせるので、私の中でコーヒーが旨いから飲むのではなく、中毒性って結論をだしました。正しいか分かりませんが・・・

さいごに

医学的にコーヒーがよいと言っている人もいれば、止めたほうがいいと言う人もいます。実際なにが正しいのかわかりませんね(笑)これからコーヒー飲むのどうしよう。

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