横浜での生活、2014年から海外移住をしてからのグレートで役立つ生活ログを紹介。

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やっぱ本場「リゾット」はウマい!日本で食べるイタリアの味。

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リゾット

パグゆき@pagyukiです。

両親のテンションをあげてくれた国イタリア。1週間の添乗員付きのツアーで行ったみたいだけど、よほど楽しかったのか思い出話を永遠とされる。。。

イタリアは観るもの、食べるもの、感じることが日本とは完璧に違うから、そうなってしまうのも仕方ないか。自分も初海外はイタリアでテンションが上がるどころか、人生を変えてくれた国と行ってもいいかもしれない。

そんなイタリアからのお土産を貰った。本場のリゾットです。

イタリア直輸入 本格リゾット ジアス マッシュルームのリゾット

イタリアに住んでいたときに、イタリア人に作ってもらったリゾットは衝撃的にウマかった!日本でもそれが再現できるのだろうか??さっそく作ってみます!!

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日本で食べるイタリア・リゾット

箱から出してみるとシンプルな真空パックに米と味付けのためのパウダー?が同封されている。

リゾット

これをフライパンに油をひいて炒める。イタリアの油といえばオリーブオイルだ。

リゾット

すこし香ばしい薫りが漂ってきたところでお湯をたして煮立てます。

リゾット

もうこれで完成です。自分で作ったゆで卵をのせて完成!!!

リゾット

さっそく食べてみると、、、イタリアで食べたのはチーズリゾットだった、こんかいはキノコ系のリゾット。まったく味が違うけど、風味がよくてウマい。チーズはこってり味、キノコはさっぱり味のリゾットなんですね。

コレはありだな!

パグゆきは思った

日本では本当に世界中の食べ物が手に入るし、外で食べることもできる。日本人に「食」っていう部分にフォーカスをあてると、世界中の人よりも色々な種類の食事をしたことがある人種ナンバーワンなんではないか。。

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